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Fischseminar in Zusammenarbeit mit dem
Köchenetz.de, dem Norwegian Seafood Export Council, Deutsche See und der BbS III Halle |
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  Seminar am 9.November 2009 |
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Auch in diesem Jahr spendierte im Rahmen der großen Sponsoringaktion "1000 Fische" die Norwegian Seafood Export Council und die Fischmanufaktur "Deutsche See" für die Berufsschulen aus Deutschland frische Lachse aus Norwegen. Zusammen mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. haben es sich die Sponsoren zum Anliegen gemacht, das praktische Fisch-Know-how der Koch-Auszubildenden zu erweitern. So fand am 11./25./27.November 2009 und am 30.November bzw. 2.Dezember 2009 in der Berufschule III Halle ein Fischseminar mit den Projektleitern und Fachlehrern Herrn Dunker und Herrn Näther statt. Die Auszubildenden der KO07A, KO07B, KO07C, KO07D und KO07E nahmen mit großem Engagement daran teil und konnten dadurch eine bessere Handhabung im Umgang mit Frischfisch erzielen. Den Sponsoren dafür herzlichen Dank. Weitere Informationen zu den verwendeten Rezepten gibt es hier als PDF-Datei. |
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| Seminar am 11.November 2009 | |||||
dreyhaupt-schule.de